Moon沐木美學研究所

說到台灣伴手禮推薦你會選甚麼呢?

貝加貮烘焙的蛋黃酥與鳳梨酥可以試試看~

這次真的被它圈粉到不行

貝加貮烘焙不只是在地口碑很好

更是全台唯一 同時榮獲「台南400」與「2024台灣燈會」

「113年台南好禮」 台南蛋黃酥與鳳梨酥超人氣品牌

網友指定伴手禮品牌推薦

高名氣不是沒有理由的

更有趣的是

後來看到新聞報導

連《綜藝大集合》的製作團隊都超喜歡這家鳳梨酥

聽說他們錄影時還特地帶回去當點心

那時候我心裡只想著：「果然懂吃的人都選對了！」

從外盒包裝到口味層次

都能感受到職人對細節的堅持

一直覺得

吃甜點是一種生活的小儀式

尤其在忙碌的日子裡

這樣一點點的甜

就能讓人重新被治癒

而貝加貮烘焙正是那種會讓人幸福存在的糕餅店

六入綜合禮盒 $599

(可任選2-3種口味)

六入綜合與鳳梨酥禮盒

貝加貮烘焙也貼心推出各式不同款式與大小的禮盒

無論是節慶送禮.拜訪親友

或是公司團體贈禮

都能依照需求選擇最合適的組合

包裝設計典雅大方

重點每一顆都是獨立包裝~更好保存!!

蛋黃酥使用歐洲進口無水奶油與日本麵粉揉合成的香濃酥皮

口感酥而不硬

口感是偏鬆軟的類型~

外層香氣十足.卻不會油膩

入口淡淡奶香與烘焙香

內餡選用台灣紅豆餡

細緻綿密又不黏牙

甜度明顯比外面常見的蛋黃酥更低

許多品牌主打「減糖」但吃起來還是偏甜

而貝加貮烘焙的餡料是那種真的「低甜度卻不失風味」的版本

咀嚼時能吃到紅豆自然的豆香與奶油的柔潤香氣

即使是怕甜的人也會喜歡

中間的靈魂就是那顆28天熟成的紅土鴨蛋黃

烤得金黃.油香自然滲出

不死鹹也沒有腥味呢~~

鹹香與甜餡交織成絕妙平衡

我特別喜歡那種咬開瞬間的層次感

豆餡香軟.蛋黃鹹香

一口下去幸福感滿滿~~

難怪這款會成為許多人指名的節慶送禮首選

完美紅豆酥

如果不喜歡吃鹹蛋黃的朋友也有純紅豆版本的因為

本身紅豆餡綿密扎實不甜膩~

可以吃到純粹的紅豆香!純樸又讓人想念的好口味!!

優雅月娘酥

原本我其實不太愛綠豆沙餡

但這顆真的讓我徹底愛了~~

內餡是細緻綿密的綠豆沙搭配28日熟成的鹹蛋黃

混合而成的內餡

鹹甜鹹甜層次豐富但又十分清爽不膩口

淡淡的奶香與豆香尾韻

那種溫柔的香氣在嘴裡慢慢散開

連我這個平常避開綠豆沙的人都徹底被收服

重點一點也不甜

(台灣甜點最高稱讚就是不甜~哈)

宇治金時酥

使用日本靜岡抹茶融入酥皮中

抹茶香氣就撲鼻而來

內餡是綿密細緻的紅豆泥

甜度恰到好處

最驚喜的是裡面居然藏著Q彈香甜的麻糬！

一口咬下去層次感十足!!

抹茶的香氣. 紅豆的香甜.麻糬的軟糯完美融合

​

身為一個熱愛鳳梨酥的忠實愛好者

這次真的要給貝加貮烘焙的台南關廟鳳梨酥滿分好評！

是那種吃完會立刻想「再來一顆」的回購等級！

它的內餡使用台南關廟土鳳梨製作

果香清爽自然.帶著一點剛剛好的微酸

甜度拿捏得極好

不會過甜吃不到鳳梨感

也不會酸得皺眉(個人很怕土鳳梨的酸)

那種酸甜比例真的太對我的胃口

一口咬下時

鳳梨纖維細緻又保留果肉口感

每一口都吃得到真實的果香

 

外層餅皮更是讓我愛了~~超酥脆!!!!!

採用法國奶油與新鮮雞蛋製成

特別是剛咬下那瞬間

餅皮會「喀嚓」一聲

酥得讓人心情大好

本來就是偏愛酥脆餅皮的人

這款完完全全命中喜好

奶香和鳳梨香在嘴裡融合成一種溫潤又清爽的幸福滋味

吃完後嘴裡還會留有淡淡果香

讓人忍不住想再泡杯茶繼續吃下一顆

如果你跟我一樣喜歡鳳梨酥

真的要試試這款

我可以很肯定地說

這是一款會讓人「回購再回購」的經典代表作

貝加貮烘焙的糕餅吃起來完全不膩

是會讓人想回購的與送朋友家人的伴手禮!

這也是我覺得貝加貳烘焙特別迷人的地方

不是浮誇的噱頭~

而是每個細節都剛剛好

最近天氣轉涼

我常在晚上泡一壺烏龍茶

邊工作邊配蛋黃酥與鳳梨酥

那種交疊的滋味

讓整個夜晚都變得很療癒

有時候幸福真的很簡單

一顆細緻的甜點.一杯熱茶就這樣簡簡單單!!

這大概是甜點的幸福魔法吧~~

貝加貮烘焙的28天熟成紅土鴨蛋蛋黃酥與關廟鳳梨酥真的很值得放進名單

每一口都吃得到真材實料的味道

| FB粉專 | 官方IG| 官方LINE客服 | 線上購物 |

---